萬康餐飲把食堂當作餐廳來做
現代企業的餐飲食堂已不再是簡單的用餐裹腹的場所之地了。民以食為天!隨著時代車輪的進步,食堂已不再是簡單的就餐場所,而是企業員工進行工作之外進行情感交流的重要場合,因此,“把食堂當作餐廳來做”是一個企業軟實力的體現之處,更是一個展示其企業文化的窗口。推薦閱讀:企業食堂承包未來管理方式
企業員工對一個企業食堂膳食的接受程度與否,直接影響到員工工作的積極性及對所在企業的歸屬感,進而影響企業的生產及工作效益,可謂一環扣一環。萬康餐飲認為:如要讓員工全身心地投入到企業的生產工作中,那么就要給他們一個如家的感覺,讓員工們感受到企業的溫暖,而這感受的第一步就是給他們一個科學的膳食計劃。
以前簡單的“大魚大肉”只是在菜式上豐富的食堂飲食文化,明顯已經無法滿足員工們日益上進的品味需求。企業的用餐飯堂也不再是傳統意義上的食堂,而是越來越象個餐廳,這個餐廳除了對菜式豐富、菜品安全衛生以外,越來越注重飲食文化、就餐環境和營養健康。
管理也是生產力。在市場經濟的高速發展和工業化程度高度發達的今天,現代企業食堂管理也隨之已經走向社會化。企業為員工提供一個健康、衛生、舒適的就餐環境,將直接影響員工的工作情緒,這也是轉化為企業生產力的體現之一,也就是說好的就餐環境可以增強員工對企業的歸屬感,員工可以充滿激情全身心投入到工作中,員工在為企業工作中會轉為為企業發展的生產力。
正所謂“滿意無止境,服務無終點”。隨之社會分工的日益增強和細化分類,這就決定了每個行業在工作內容和方向的細微差別。而企業餐飲食堂作為后勤工作重地,企業餐廳的管理者就應該用熱情、微笑為員工送上良好的服務,這也正是企業餐廳管理者和工作者們的天職。
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