健康飲食
[萬康飲食]夏季降火應(yīng)多吃的三類蔬菜
2021-10-29 09:24:25
今天由萬康餐飲小編來說一說三類夏季清熱殺菌的菜.
[萬康飲食]夏季降火應(yīng)多吃的三類蔬菜
夏天,比較燥熱,細(xì)菌及其容易繁殖。在天氣溫度比較高時(shí),人們的餐飲應(yīng)該主要偏重于清熱消暑的菜品。因此大多數(shù)人在夏天都會吃一些比較爽口的瓜類食物。今天,萬康餐飲小編和大家聊一聊三類夏天降火的菜。
第一類是一些具有“殺菌”作用的一些蔬菜,例如大蒜、洋蔥等。夏天天太熱,病菌繁殖和傳播都很快,人們在這時(shí)極易多發(fā)胃腸道疾病。所以多吃像韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜可預(yù)防疾病。
第二類是我們大家經(jīng)常食用的蔬菜,如番茄、茄子、芹菜、生菜等,他們本身是涼性的蔬菜。中醫(yī)上認(rèn)為,夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴,除煩解暑,清熱解毒,排毒通便。
第三類清熱殺菌的菜是瓜類蔬菜,如冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等。從中醫(yī)上講,瓜類一般可以清熱利濕,毒素通便,是降溫防暑的良好選擇。從營養(yǎng)學(xué)上講,大部分瓜類蔬菜含水量都在90%以上,而且含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,可以很好的補(bǔ)充夏天流失的大量水分和營養(yǎng)。
夏季天氣氣溫太高,因此大家應(yīng)該盡量多吃些清熱解毒的食物,上述的這三類食材就是一些清熱殺菌的食物,,是大家最適合選用的夏季的一些飲食。
萬康餐飲小編的贅述望可幫到大家。
[萬康飲食]夏季降火應(yīng)多吃的三類蔬菜
第一類是一些具有“殺菌”作用的一些蔬菜,例如大蒜、洋蔥等。夏天天太熱,病菌繁殖和傳播都很快,人們在這時(shí)極易多發(fā)胃腸道疾病。所以多吃像韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜可預(yù)防疾病。
第二類是我們大家經(jīng)常食用的蔬菜,如番茄、茄子、芹菜、生菜等,他們本身是涼性的蔬菜。中醫(yī)上認(rèn)為,夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴,除煩解暑,清熱解毒,排毒通便。
第三類清熱殺菌的菜是瓜類蔬菜,如冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等。從中醫(yī)上講,瓜類一般可以清熱利濕,毒素通便,是降溫防暑的良好選擇。從營養(yǎng)學(xué)上講,大部分瓜類蔬菜含水量都在90%以上,而且含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,可以很好的補(bǔ)充夏天流失的大量水分和營養(yǎng)。
夏季天氣氣溫太高,因此大家應(yīng)該盡量多吃些清熱解毒的食物,上述的這三類食材就是一些清熱殺菌的食物,,是大家最適合選用的夏季的一些飲食。
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