上海萬(wàn)康專(zhuān)業(yè)化規(guī)范管理辦好學(xué)校食堂，目前學(xué)校食堂國(guó)家政府部門(mén)不斷下達(dá)命令，越來(lái)越嚴(yán)格規(guī)范化操作管理，萬(wàn)康為了響應(yīng)黨的號(hào)召，對(duì)食堂進(jìn)行規(guī)范化專(zhuān)業(yè)管理，勵(lì)志把學(xué)校食堂做的更好，更大，勵(lì)志打造國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)團(tuán)膳公司，那么具體萬(wàn)康是如何規(guī)范化管理呢?

1、要求學(xué)校食堂管理與學(xué)校號(hào)召相呼應(yīng)：

強(qiáng)化一個(gè)意識(shí)“一切為了師生” 增強(qiáng)辦好食堂的責(zé)任感 在學(xué)院定期召開(kāi)“民主生活會(huì)”，“自查整改會(huì)”，要求食堂工作人員圍繞著自身的“服務(wù)意識(shí)”和“服務(wù)態(tài)度”進(jìn)行排查整改，強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。

2、優(yōu)化學(xué)校食堂“窗口服務(wù)” 為了提供學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，萬(wàn)康進(jìn)行了學(xué)院“窗口服務(wù)”優(yōu)化活動(dòng)，出臺(tái)了“窗口服務(wù)五不準(zhǔn)”，通過(guò)加強(qiáng)民主監(jiān)督，促升服務(wù)意識(shí)。

3、學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量要符合營(yíng)養(yǎng)搭配標(biāo)準(zhǔn)，并且也要顧及到一部分獨(dú)生子女偏食的現(xiàn)象;

4、制定學(xué)校食堂用餐文明制度 萬(wàn)康餐飲工作人員還精心篩選并制作了“文明用餐須知”、“科學(xué)飲食小博士”以及以勤儉節(jié)約為主題的刊版懸掛在餐廳內(nèi)，營(yíng)造出一種餐廳文化氛圍，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)飲食、節(jié)約糧食的好習(xí)慣。

5、制定規(guī)范化食品衛(wèi)生與安全管理、食品加工操作等制度，在物資采購(gòu)、存放、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)《食品加工、銷(xiāo)售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制》。

6、每月查看師生針對(duì)食堂建議投訴問(wèn)題，不斷整改食堂不足之處，為師生提供一個(gè)健全，安全，衛(wèi)生的食堂。

上海萬(wàn)康餐飲管理有限公司專(zhuān)業(yè)化食堂承包管理制度，已經(jīng)在各地各大食堂進(jìn)行規(guī)范化整改，目前各個(gè)地區(qū)食堂運(yùn)營(yíng)狀況良好，為了在學(xué)校食堂承包方面做的更好，萬(wàn)康也不斷學(xué)校其他餐飲公司的優(yōu)點(diǎn)，不斷提供完善自己，在合作的上百家食堂承包合作客戶(hù)中，萬(wàn)康得到了客戶(hù)們的廣泛認(rèn)可和肯定，相信萬(wàn)康也會(huì)走的越來(lái)越遠(yuǎn)!