上海萬康餐飲管理有限公司多年來專業從事飯堂承包，飯堂托管，副食品配送，針對“上海飯堂承包合同協議書”樣本，本期針對此問題，是很多客戶想了解的，因此萬康也針對不同情況制定相應的承包合同，下面就是關于上海飯堂承包合同協議書的簡單介紹，請見下文:

甲方：________________________(簡稱甲方)

乙方：上海萬康餐飲管理有限公司 (簡稱乙方)

承包日期： 自 年 月 日至 年 月 日

根據《中華人民共和國合同法》、《食品衛生法》及相關法律規定：甲、乙雙方就飯堂經營事宜經共同協商，達成如下協議：

一、雙方權利和義務

甲方權利和義務

1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

3、甲方應協助乙方維持飯堂治安秩序，并加強對員工的教育。

4、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳全套的廚房設備，負責水電、氣及員工住宿問題。

乙方權利和義務

1、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生標準，嚴禁提供腐爛、變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨時檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾須倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5、乙方要定期清理廚房死角雜物、疏通排水溝、餐廳范圍內外衛生，保持用餐良好環境。

6、乙方必須每個周末提供下個星期的菜譜供甲方參考。

7、乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作期間穿戴統一服裝。

8、乙方必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施。

9、飯堂工作人員工資福利均由乙方負責。

10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。

二、伙食標準

早餐 __元，中餐 __元、晚餐___元。中餐標準 __大葷 __小葷 __素菜，晚餐標準為 __大葷 __小葷 素菜。湯、米飯自助。(水果或飲料)更多“食堂承包用餐模式”可點擊參考。

甲方提供一下公司餐費標準，每周菜譜的制定由乙方設計完成，周五發給公司一份，菜單的制定雙方可洽談。

三、結算方式

1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數供餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放給員工、并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

2、乙方墊付伙食費 個月，甲、乙雙方每 日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內餐費打入乙方指定賬戶。

3、甲方超過付款日 __天內未付款，乙方保留停餐和法律手段索款項的權力，并每超過一天向甲方收取結賬總額1%的滯納金。

四、違約責任：

1、當市場主要原材料價格持續上漲達一個月不能下調(以媒體公布為準，上漲幅度達到10%)時，乙方以書面報告形式向甲方提出書面伙食費調整申請，若甲方未能根據市場實際情況做出相應調整，乙方有權單方面終止食堂承包合同。

2、乙方保證廚房的衛生和質量符合合同規定，如因質量或衛生問題影響甲方正常生產，乙方必須賠償直接經濟損失。

3、禁止使用棕油，如發現乙方使用棕油，扣除當日已發生伙食費作為處罰。

4、經證實為乙方所提供食物導致甲方工人及職員食物中毒，所有費用和責任由乙方一概承擔，甲方可單方面解除食堂承包合同。

5、甲方違反本合同第三項第一條第一節結算方式，乙方有權終止食堂承包合同，并由甲方賠償叁萬元作為補償。

五、爭議解決：

本合同末盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向當地人民法院訴訟解決。

本合同一式正本兩份，甲乙雙方各執一份自雙方簽字蓋章之日起即時生效，具有同等法律效力。

甲方(蓋章)　　　　　　　　　　　　　　 乙方(蓋章)

代表： 　 　　　　　　　　　 代表：

以上就是關于萬康餐飲公司制定的關于“上海飯堂承包合同協議書”的全部內容，本合同僅屬樣本，供客戶參考，具體合同樣本及細則由雙方協商決定。通過以上的講述，如果貴公司還有哪方面的疑問可以來電咨詢，具體食堂承包合作方式，飯堂承包方案流程都可以通過萬康官方網站了解到，更多疑問歡迎撥打全國服務電話：400-8866-277  &  021-64920389