食堂承包具有專業的餐飲業態，其目的是為了更好地停止食堂管理。其中，主要包括定點就餐、半定點就餐和免費就餐。食堂承包商應注意相互之間的良好溝通，有利于長遠發展，并在合同中明確雙方的權利和義務。

　　食堂合同就餐形式

　　⑴固定用餐方式

　　固定膳食法通常發生在公司為員工提供打包膳食(或扣除部分膳食費用等)的情況下。這種方法的優點是便于統計和結算，更方便食堂計入用餐量，防止因餐食浪費而導致食堂經營困難，或員工因膳食不足而不滿。合作方案：公司負責人上報用餐人數以每月一次為限。如情況出現新聘、辭職、請假等情況，可提前書面通知食堂，單方面簽字保存為落戶證明。一。

　　⑵半固定就餐方式

　　所謂半固定膳食形式是：工廠每月向IC卡收取固定膳食費(如450元/月，員工240元/月);員工可以自由選擇不同等級的IC卡。用不同類型的櫥窗消費，也可以到便當店買飲料等。當月未使用的固定餐費不計入下月餐費，也不計入員工直接現金補貼，月底直接結清。

　　⑶ 免費用餐形式

　　所謂免費就餐形式是：消費者在食堂就餐前可以自由選擇不同種類的食物和不同的價位;食物包括套餐、單全肉、小炒、面條、小吃、麻辣等;食堂需制定低餐費規范(如3⒂元/餐)，保障員工自主選擇、自由消費的權益。

　　食堂承包注意事項

　　⑴ 好好溝通，不要把格式合同當成一套。單方簽訂食堂合同前，最好相互溝通，規劃出相應的食堂承包方案，更有利于單方長期無效合作。應用合同文本的格式難免會引起不適。建議請法律專業人士有針對性地對合同進行審查和修改，實現雙贏，擬定一份合適的食堂合同。

　　⑵食堂合同應明確雙方的權利和義務。

　　(3)違約責任：每個經濟活動的具體情況不同，因此簽訂經濟合同是一個非常詳細的事情。一般措辭會影響單方面的權利和義務以及經濟利益。另一件事是盡可能找一些有信譽的。有實力的餐飲和餐飲管理公司通力合作，實現雙贏。

　　⑷ 出現、離開、結算、責任等都是非常重要的內容，具體條款必須在合同中寫明。