當我們在家燉魚時，我們經常會遇到問題，尤其是如果我們沒有經驗，我們需要一次又一次地失敗來積累經驗。當許多人第一次燉魚時，他們會發現燉魚的腥味太濃了。如果燉肉的腥味太濃怎么辦?

　　1、如果燉魚的腥味太濃怎么辦

　　1加入一些白酒，繼續烹飪。如果我們在燉魚的時候發現魚的味道特別重，我們可以加少量白酒，白酒也是一種味道很重的食物，所以它可以很好地掩蓋魚的腥味。白酒的味道很濃，所以它也能抑制魚的腥味。

　　2如果房子里沒有白酒，

　　你可以加些醋繼續煮。因為醋的味道比較大，它還可以掩蓋魚腥味，增加魚湯的味道。

　　2、燉魚時要注意什么

　　燉魚后，很多人發現魚湯的顏色是灰色的，讓人沒有食欲。那么我們怎樣才能改變這種現象呢?我們可以在魚湯中加入一些大豆油或豬油，這可以使魚湯變成乳白色，看起來非常開胃。

　　燉魚時，用熱水代替冷水，因為冷水不僅會使魚的腥味更加嚴重，而且沒有辦法使魚燉得更快。

　　3然后撕下魚皮。用這種方法生產的魚更美味。