食堂承包有哪些食堂承包方式?我們在食堂承包行業有多年的食堂承包經驗。上海萬康餐飲為各企業組織了以下食堂承包方式：

　　1、半支持承包方式

　　業主：根據廠家實際情況提供現有場地(包括操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水、電、燃料或其他。

　　承包商：負責提供人工、清潔費、磨損、維修、工傷保險、福利、勞保用品等費用。

　　負責采購、烹飪和管理，根據貴公司的口味要求提供廚師，提供優質的餐飲服務。

　　餐費可提前支付，用餐人員憑餐卡即可用餐。實行先消費后付款的靈活方式，每月按餐卡實際張數和面額支付一次賬單。

　　2、全包方式

　　雇主：根據工廠實際情況提供現有場地(包括操作間、倉庫等)、住宿或另作，并為員工設定一定的伙食標準。

　　承包商：負責投資開發商的設備。合同期限根據投資金額確定(至少三年)。如不續約，廚具可按年折舊，工廠可按合理價格收購或轉讓下一位操作員。負責預付食品費用、采購原材料、加工生產，確保按質、按時提供優質食品服務。負責人工、清潔費、水、電、燃料、損耗及運輸管理等相關費用。提供餐飲卡(含IC卡)，餐飲員工憑卡就餐，每月消費金額每月結算一次。

　　3、營養餐的配送方式

　　承包商：提供用餐地點、人數，并商定營養餐標準。

　　承包商：在該區域的中央廚房處理和制作營養餐，運輸并分發到客戶的工作場所。我公司負責所有費用，餐費按月結算。

　　4、委托加工方式

　　雇主：提供場地、設備、燃料、水電，采購原材料。

　　承包商：負責安排人員進行烹飪、廚房管理、廚房布局、優化配餐方式、合理安排餐費、優化人員配置、更換廚師、培訓食堂主管。每月收取管理費和人工費。

　　以上就是承包食堂常用的食堂承包方式。希望對食堂承包有幫助。