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行業動態

上海餐飲公司飯堂菜式滿意度調查表

2013-09-24

上海萬康餐飲管理有限公司專注食堂承包多年,在幾十年的承包過程中,不斷完善自己,不斷適應不同公司,不同就餐人群的口味和喜好,并且定期進行員工就餐滿意度調查統計,9月是萬康食堂承包的旺季,連續有三家食堂與我公司合作,針對越來越忙碌的食堂承包情況,萬康也不忘注重細節的調整,下面是對各地食堂飯菜口味、菜式以及湯類等菜譜的滿意度調查,并且根據調查統計,萬康進行各地食堂飯菜菜式更新和上新。

一、你的口味是?  [請選擇1項]

1、清淡

2、嗜辣

3、偏咸

4、無特別要求

二、請你選擇你認為可以保留的菜式:

另外,萬康提供500多套菜譜供貴司自由搭配,可能有些菜的口味是大家不太喜歡的口味,對此,針對500多種菜譜,在這里由于版面限制,只提供一些熱門的菜式,供大家選擇,可多選:

紅燒茄子、青瓜炒蛋、清炒藕片、紅燒排骨、紅燒魚塊、麻婆豆腐、豆角肉絲、尖椒牛肉、宮保雞丁、燒冬瓜

木須肉、紅燒肉、土豆燒排骨、尖椒雞翅、土豆燒雞、尖椒豬肝、芹菜香干、尖椒肉絲、韭黃炒蛋、炸小黃花魚、

東 坡 肉、蘿卜燉小排、紅燒雞塊、清蒸鯧魚、青椒茭白肉片、方腿冬瓜丁、香干白菜、紅燒豆腐、西蘭花、炒牛肉

芋艿扣肉、香菇燒小排、香菇燒雞、茄汁鯧魚、萵筍茭白肉絲、毛豆冬瓜肉丁、油方白菜、花色豆腐

土豆扣肉、紅燒肋排、咖喱雞塊、紅燒鯧魚、芹菜茭白肉絲、蒜苔辣肉、紅燒茄子、家常豆腐

香芋扣肉、醬汁肋排、鹽 水 雞、紅燒黃魚、芹菜干絲肉絲、平菇肉片、蝦皮茄子、毛豆豆腐

腐鹵燒肉、目須肉片、香酥雞翅、雪菜蒸黃魚、青椒干絲肉絲、百葉包肉、素炒缸豆、毛 血 旺

筍干燜肉、蒜香肋排、香酥雞腿、干煎黃魚、木耳茭白肉絲、魚香茄子、素炒刀豆、紅燒素雞

木耳燒肉、椒鹽豬爪、蔥油翅尖、干煎帶魚、芹菜干絲肉絲、油方塞肉、毛豆絲瓜、韭菜豆芽18

板粟燒肉、花生燉豬爪、嘛辣翅尖、熏 什 魚、榨菜干絲肉絲、韭菜肉絲、蝦皮冬瓜、素炒綠豆

三、 你偏好哪種湯?(可多選)

魚頭豆腐湯

綠豆湯

牛腩蘿卜湯

紫菜蛋花湯

冬瓜湯

冬菇雞湯

西紅柿雞蛋湯

四、由于版面有限,以上僅提供一些熱門菜式,非常感謝您參與此次調查,綜合部將對食堂菜式做出調整,更好的為您服務,如果您有其他喜歡的菜式,請留言。一般情況下萬康會定期根據員工就餐情況及就餐滿意度調查報告進行評估,制定滿意的菜譜標準。如果你想了解更多食堂承包方面的事項可以來電咨詢。

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