10月11日訊，為確保孩子們在校內吃得飽、吃得好，上海一所中小學校這所今年新開辦的九年一貫制特色學校，全面創新學校食堂管理模式。具體做法包括在全市范圍內海選食堂承包單位、每天4菜一湯且菜譜每周不重復、首創學生上午和下午茶餐等。 其中上海萬康餐飲管理有限公司也榮幸成為中標公司！以后媽媽再也不用擔心我的午餐了！

在此對于中小學校如何選擇食堂承包公司的問題，下面作為資深食堂管理專家，萬康餐飲給廣大學校食堂負責人提幾點建議：

今年中小學校食堂多次出現食品安全事故，全國各地食品藥品監督管理局執法人員也為此針對學校食堂食品安全監管、開展大普查活動，確保師生食品安全健康的一個舉措。因此，對于學校選擇食堂承包公司是需要非常之慎重。其次就是學校食堂的管理，學校食堂承包如何經營？下面也會給大家介紹到。

目前很多中小學校食堂有的不落實食品安全校長負責制，將學校食堂長期出租、層層轉包;有的食品安全管理員基本是擺設，不掌握基本的餐飲安全知識。針對這些問題，食品藥品監管部門對學校食堂 實行格式化檢查，并嚴格落實監督檢查頻次，建立學校負責人約談制度。除此之外，落實學校食堂食品安全最重要的是選好食堂承包公司。

選擇學校食堂承包公司注意事項

1、查看公司簡介及資質證明：選擇學校食堂承包公司，首選要看餐飲公司簡介，了解公司基 本情況。萬康餐飲公司專業的工廠、學校、醫院食堂管理、食堂承包、工廠食堂承包，飲食承包，飯堂承包，承包食堂，伙食承包，飲食服務，膳食承包，餐飲承包，餐飲，飯堂，飲食，廚房設計 ，廚房承包，承包伙食及大型企業、工業園區廚房設施投資。公司在食堂承包行業處于領先地位，有著豐富的食堂承包經營。

2、公司的服務項目：看看是不是有自己所需要的服務，是不是食堂承包，食材配送能一起， 目前萬康餐飲擁有自己獨立的副食品配送中心及嚴格的食堂管理方式。

3、公司的合作案例：合作案例和口碑是體現食堂承包公司服務質量的直觀表現。萬康團膳公 司在經營食堂承包這么多年，在上海市、江蘇省等都有著成功案例和良好口碑。

4、公司的規模：如果公司人數少，就幾個人，那你可以請人做飯，或者叫快餐，而快餐比如 會讓員工吃不好。

5、查看公司的營業執照等資質證明，確保一個合法，誠信的公司是保證服務的第一要務。以防后 期食堂承包過程中食堂層層轉包的情況發生。

中小學校食堂承包問題越來越受社會的關注，目前多數地區已經不允許私人承包學校食堂，因此，作為學校食堂選好一家專業的餐飲公司尤為重要，一方面可以確保食品安全問題，餐飲公司高級營養師合理的膳食搭配，可以讓學校及教職工吃到營養健康衛生的飯菜，讓學校老師省心，家長更放心!

上海目前現有膳食管理公司上千家，萬康餐飲經過多年多地的發展和摸索，已經有了非常豐富的經驗，和專業素質非常高的管理人員以及穩定的農產品采購渠道。目前在國內食堂承包方面也是比較專業的公司，同時也得到了客戶們的一致好評。承包熱線：全國服務電話：400-8866-277