目前，食品配送行業(yè)發(fā)展迅速，但餐飲企業(yè)對(duì)食材的品質(zhì)要求較高。少量的干貨可以大批量購(gòu)買，而絕大多數(shù)的護(hù)理需求是根據(jù)客流和菜品的新鮮度重復(fù)購(gòu)買。因此，食品配送服務(wù)的興起。那么，外賣服務(wù)解決方案解決了哪些痛點(diǎn)?

　　接下來，我們將整理介紹：配料種類繁多，供應(yīng)商問題來源不同。食材供應(yīng)的菜肴種類繁多，材料的來源也不同。單一供應(yīng)商無法滿足采購(gòu)需求，采購(gòu)環(huán)節(jié)多，分銷成本高。食品保鮮技術(shù)的專業(yè)性，以及保鮮的自然損失，大部分食材的水分含量都很高。

　　保鮮期短，易腐蝕。在配送過程中，需要專業(yè)的冷鏈技術(shù)設(shè)備來保證食材的新鮮度。配料的小批量配送忽視了配送主體的專業(yè)性，導(dǎo)致配料流失。無法及時(shí)跟進(jìn)食材和配料的價(jià)格變化，造成不必要的信息丟失和丟失的問題。

　　食品配料企業(yè)無法及時(shí)了解市場(chǎng)價(jià)格的變化，從而增加了企業(yè)成本。不少食品廠反映客戶隨意定價(jià)，價(jià)格距離較大，使得買賣雙方無法形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。采購(gòu)、供應(yīng)和分銷不夠透明，導(dǎo)致售后和客戶服務(wù)混亂。