食堂托管是指企業公司、事業單位或組織根據需要將自己的食堂委托專業的托管托管公司管理，并在專業人員的指導和監督下自行經營，以期在規定的時間內顯著改善食堂。的時間。服務水平和運營效率。

　　食堂托管服務模式應具備以下硬件設施：

　　1、有用餐場所;

　　2、有廚房和廚房設備;

　　3、有廚房人員和餐廳服務人員。

　　食堂委托后，食堂的具體運營仍由食堂原經營者負責。這種服務模式的主要特點是運營所需資金由原運營商承擔，運營收入仍歸原運營商所有。實施指導或監督的專業托管企業公司只收取咨詢診斷費和管理費。費用通常按月或按工作進度收取。

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