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行業動態

萬康餐飲蔬菜副食品配送流程及方式

2013-08-27

上海萬康餐飲管理有限公司十幾年來一直專注團膳行業,目前公司已經在上海松江建立了獨立的副食品配送基地,為您提供新鮮、衛生、安全的蔬菜等,統一集中采購不僅有效的降低了食材成本,甚至能解決您管理上的漏洞。特別是食堂承包給我公司,可以很大程度上降低公司開支。

萬康公司一直堅持“高起點、高質量”的服務原則,正積極籌劃和建設一個規模大、設施先進、功能全、流程自動化、產品衛生安全及環保節能的現代化配送中心。配送中心嚴格按照國家衛生食品配送行業標準進行規劃設計,引進現代化加工流水線,集貨、加工、儲存、分揀、裝卸、送貨等一體化的技術,確保完善各種初加工工序。

嚴密檢測,品質保障!

萬康餐飲在配送中心設有食品衛生化驗中心,下設糧油檢測、肉禽蛋檢測、蔬菜農殘檢測等,有專業檢測人員對采購的副食品及蔬菜進行嚴格檢測,其設備先進齊全,檢驗人員專業專注,檢驗項目豐富多樣。并組建了一支高素質的檢測隊伍,為質量把關,為健康加碼,從原料到成品、從環境到用具,全程嚴格監控,防患于細微。

萬康餐飲蔬菜副食品配送流程及方式

化學藥品檢測項目

1、面粉中摻入面粉增白劑過氧化苯醛的檢測

2、米、面制品中摻入硼砂的檢測

3、用硫磺薰蒸面制食品的檢測

4、食物植物油中摻入桐油的鑒別檢測

5、食物植物油中摻入蓖麻油的檢測

6、PH的測定

7、釀造食醋與人工合醋的檢測

速測儀器檢測項目

1、吊白塊的檢測

2、甲醛的檢測

3、肉類水分的檢測

4、農藥速測

5、瘦肉精含量檢測

6、甲醛速測

7、亞硝酸速測

8、假冒偽劣味精速測

9、食醋中游離礦酸速測

10、醬油中總酸與氨基酸態氮

11、食品中漂白劑(二氧化硫)速測

萬康蔬菜配送服務流程:

簽訂合同 → 確認價格 → 下訂單 → 組織貨源 → 品質檢測 → 配送 → 驗收 → 服務反饋結算

萬康蔬菜配送合作方式

(1)套餐式配送方式:貴公司根據員工每餐的就餐標準雙方商定一合理的套餐價格和配送標準,由我司專業營養師開立每周菜譜,配送中心根據用餐人數將每日所需的肉類、水產、蔬菜等原料按時、按量送到貴公司指定的地點由貴公司人員驗收,每月根據人數結算一次。

(2)按當日市價配送:甲方將次日所需的蔬菜等副食品原料數量傳真到我司配送中心,我司按時按量并根據當日市場價開立價格、每月結算一次。

(3)定期定價配送:由乙方定期(每周一次)提供報價經甲方確認后,乙方根據甲方預報數量按時按量送到甲方指定地點供甲方驗收,雙方按事先約定價格計價、每月結算一次。

(4)其他方式雙方另行商定;蔬菜配送合同:模式多樣,隨客所愿

萬康餐飲地址:上海松江區橫港路66號-68號

免費業務咨詢熱線:400-8866-277

公司網址:http://tap47.com/

本文地址: http://tap47.com/news_detail_22_235.html【轉載請注明出處】
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